健康功效
花生：健脾、化痰、润肺
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 小黄瓜400克 | 花生100克相克食物 |
| 盐30克 | 白酒50毫升 |
| 花椒10粒 | 油10毫升 |
| 生抽50毫升 | |
腌小黄瓜的做法
1.清洗干净小黄瓜，特别粗的改刀容易入味。
2.倒入盐，腌制半小时，杀出水渍。
3.花生倒入水中放入花椒大料，盐煮熟。
4.干锅倒入生抽。
5.倒入白糖搅拌均匀，晾凉。
6.切好姜丝，蒜片。
7.腌制好的黄瓜挤干水分，放到密封罐里。放入姜丝和蒜片。
8.热油放入花椒粒，捞出花椒，晾凉。
9.所有晾凉后的全部倒入密封罐摇匀。腌制两天即可。
