健康功效
鸡翅：温中、补精益髓、益气
料酒：活血化瘀
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 鸡翅十二只相克食物 | 蚝油一汤勺 |
| 酱油适量 | 八角适量 |
| 桂皮适量 | 老姜一块 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 冰糖适量相克食物 | 胡椒粉少许 |
蚝油鸡翅的做法
1.鸡翅洗净控干水分备用。
2.里面用刀划几刀方便入味，表面不划。
3.表面不切，用牙签戳数个小洞，方便入味又不影响卖相。
4.锅里烧开水，把处理的鸡翅加适量料酒煮两分钟，煮好后捞出沥干水分备用。
5.煮好，沥干水分的鸡翅，锅里放少量油烧热开始煎鸡翅。
6.两面都要煎至微黃，方便上色。中途放入姜片，八角，桂皮一起煎。
7.两面都煎好后，加入蚝油，盐调味翻炒片刻。
8.翻炒片刻后放入适量清水煮鸡翅，清水刚好淹没鸡翅就好了，此时加入适量冰糖一起煮。
9.水煮开后，加入适量酱油调色。
10.等水快要收干，还剩一点汤汁的时候，加入少许胡椒粉就可以出锅了。
11.成品图，装盘时那些那些八角桂皮就不要了。
