健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸭子半只 | 玉米油少许 |
| 米酒100克相克食物 | 酱油40克 |
| 老抽10克 | 香油20克 |
| 姜15克相克食物 | 蒜15克相克食物 |
| 香葱3棵相克食物 | 冰糖20克相克食物 |
三杯鸭的做法
1.香葱打成结，姜切片，蒜用刀拍一下备用。
2.把香油、酱油、米酒倒入碗中，调制搅匀。
3.鸭肉买的时候已经剁好了，洗干净，沥干水。
4.锅烧干，直接倒入鸭肉煸炒。
5.把鸭肉上的油煸炒出来。
6.用漏勺捞出，控干净油，装盘里。
7.另起锅，加少许油烧七成热，放入葱姜蒜炒出香味。
8.放入鸭肉翻炒几下。
9.倒入调好的调味汁，放入冰糖。先大火烧开，再改小火。
10.等到水分收干，加入味精，淋入香油，即可出锅。
11.成品图。
