丝瓜炒西红柿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

丝瓜炒西红柿的做法

• 1.丝瓜去皮，切滚刀块儿；西红柿去皮，切小块；大蒜去皮切片。

• 2.热锅凉油，油温升高到8成热时，放入蒜片爆香。

• 3.放入丝瓜块儿，翻炒至丝瓜稍变软。

• 4.放入西红柿翻炒。

• 5.放入盐翻炒均匀。

• 6.关火，丝瓜炒西红柿就做好了。可以放些糖中和一下西红柿的酸味！

• 7.成品图。