健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
大米：富含碳水化合物、富含锰
火腿：健脾、补气、扩张血管
食材用料
| 紫薯一个相克食物 | 大米300克相克食物 |
| 乌鸡蛋两个 | 蒜苔适量相克食物 |
| 火腿一根相克食物 | 菠菜适量相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 十三香适量 | 食用油适量 |
蛋炒紫薯米的做法
1.准备食材
2.油烧至七成热放入鸡蛋炒熟备用。（鸡蛋加盐打散）
3.菠菜开水烫一下，捞出沥干水分切碎备用。
4.紫薯、鸡蛋、火腿、蒜苔切成小丁备用。
5.紫薯放入已洗好的大米中，电饭锅煮熟，煮熟后拿筷子划散备用。
6.油烧至七成热放入切好的蒜苔和火腿，加盐和十三香翻炒出香味。
7.关小火加入鸡蛋碎搅拌均匀。
8.放入蒸熟的紫薯米搅拌均匀关火。（成品图）
9.造型图
