健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鱼干半条相克食物 | 腊肉2小节 |
| 榄角30g | 姜1块相克食物 |
| 豉油适量 | 油少许 |
榄角蒸腊肉鱼干的做法
1.把腊肉和鱼干准备好。
2.鱼干斩件，用水浸泡2小时变软（或者用热水浸泡30分钟），自己看时间而定。
3.鱼干泡软后沥干水份，把姜切丝铺在鱼干上。
4.腊肉洗干净，切薄片，均匀的码在鱼干姜丝的最上面。
5.往腊肉上少少的滴一圈豉油，不用太多，别倒在同一个位置就行，再加入少许油。
6.煮饭的时候，一起放饭锅里蒸熟。
7.榄角准备好。
8.饭熟后把榄角倒入腊肉上面，焗2分钟。
9.打开饭煲盖，香气扑鼻，取出即可食用。
