健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 狗肉2000克 | 黄豆酱100克 |
| 香菜10克相克食物 | 葱姜蒜辣椒适量 |
| 草果3个 | 八角2只 |
| 桂皮1小片 | 盐适量 |
| 啤酒适量 | 白糖适量相克食物 |
红烧狗肉的做法
1.将狗肉洗净
2.将洗净后的狗肉切成大块
3.准备好香料
4.将切好的狗肉焯水
5.将焯好水的狗肉捞出洗净备用
6.将锅置旺火上烧热，下香料爆香后，把黄豆酱放进锅里同炒
7.将焯好水的狗肉放入锅中，炒均匀
8.烹入啤酒，继续翻炒
9.至狗肉出香味后放入高汤煮开，盖上锅盖焖至肉熟透
10.再烧至汤汁浓稠
11.调味后即可出锅，撒上香菜
