健康功效
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡1只 | 小米椒8个 |
| 青蒜苗1棵 | 油适量 |
| 盐少许 | 生抽2汤勺 |
| 老抽1汤勺 | 五香粉少许 |
| 大葱1小节相克食物 | 姜1小块相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 八角2个 |
| 冰糖6颗相克食物 | 花椒少许 |
啤酒鸡的做法
1.鸡提前剁块、洗净，葱、姜、蒜、小米椒、八角、青蒜苗洗净。
2.姜、大葱切片、蒜拍松，青蒜苗切段，，冰糖
3.鸡块冷水下锅，加入花椒粒烧沸腾、焯水。
4.捞出冲去浮沫、控干。
5.锅里放适量油，倒入鸡块炒干水份、变微黄。
6.加入大葱片、姜片、蒜、小米椒、冰糖、八角炒出香味。
7.倒入生抽、老抽翻炒上色。
8.倒入啤酒、加盐、五香粉大火烧开，盖盖小火焖煮30至40分钟
9.大火收汁时，加入青蒜苗翻炒均匀。
10.盛入盘即食。
