健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 头菜四分之一个 | 粉丝适量相克食物 |
| 红甜椒适量 | 西红柿少半个相克食物 |
| 蒜一瓣相克食物 | 小葱适量相克食物 |
| 油适量 | 生抽一勺 |
| 耗油一勺 | 花椒面一小勺 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
头菜炒粉丝的做法
1.头菜洗净切丝装盘！
2.粉丝开水炤一下捞出，放入凉冷水凉凉！
3.红甜椒，西红柿，小葱分别切好！
4.锅中放油，加入大蒜，生抽，花椒面爆锅！依次加入西红柿，头菜，粉丝翻炒，加入耗油炒几分钟，出锅前加入鸡精，盐，小葱！
5.盛出装盘，红甜椒装饰！美味的头菜粉丝就做好了！
