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葱油拌面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 02:28:35  阅读:309 来源:本站原创 作者:侯湘婷

食材用料

植物油50克 生抽酱油75克
老抽酱油25克蚝油13克
砂糖20克相克食物香葱120克相克食物
面条适量

葱油拌面的做法

  • 1.准备做葱油的材料。

  • 2.用刀把葱切成断,我只留葱绿,葱白做别的菜。

  • 3.炒锅倒油,用小火把油加热半分钟的时候。

  • 4.倒入香葱炸制。

  • 5.当香葱炸至酥脆,颜色变的发黑的时候。

  • 6.用漏勺将炸酥的香葱捞出控油。

  • 7.把生抽酱油,老抽酱油,耗油调和在一起。

  • 8.把酱汁倒入炸好的葱油中。

  • 9.继续用小火加热,用木铲搅动酱汁。

  • 10.等酱汁煮开,冒大泡泡的时候,倒入砂糖。

  • 11.用木铲继续搅拌煮半分钟,直到砂糖融化,葱油酱就做好了。

  • 12.然后把酱汁盛在碗里。

  • 13.锅中烧开水,放入面条煮熟。

  • 14.然后捞出面条盛在碗中。

  • 15.浇上两三勺子葱油酱把面条拌匀。

  • 16.再撒上炸好的葱就可以吃了,非常好吃。

  • 17.等葱油酱凉下来把它装到瓶子里放到冰箱保存,以后煮面的时候再拌上葱油酱就行了,我做的少,亲们可以多做点,加大材料份量就行了。

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