油菜鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

油菜鸡蛋的做法

• 1.油菜洗净切段姜切末，蒜切片备用。

• 2.鸡蛋摊好盛出备用。

• 3.油热放入姜末蒜片爆香后，放入油菜翻炒一下烹入花雕放盐、鸡精倒入水淀粉，最后淋入香油出锅即可。