健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 土豆150g相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 红椒1／4个 | 盐1茶匙 |
| 葱姜适量 | 花椒适量 |
| 鸡精适量 | |
青椒土豆丝的做法
1.备料，土豆一个，青红椒适量，葱两根，姜一片
2.青红椒、姜片、土豆切丝，葱切末，土豆丝放入清水里，防止变色
3.热锅入油，六成热入花椒煸出香味
4.花椒煸香后将花椒捞出，入葱姜爆香
5.入土豆丝翻炒（沥干水）
6.翻炒两分钟加入青红椒丝翻炒一分钟，加适量的盐、鸡精翻炒片刻
7.装盘出锅
