健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
料酒：活血化瘀
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 带皮五花肉1.5斤 | 土豆2个相克食物 |
| 料酒 | 冰糖相克食物 |
| 生姜相克食物 | 盐 |
| 八角3个 | 桂皮少许 |
土豆红烧肉的做法
1.准备食材
2.五花肉切切块，用盐，料酒，生抽，生姜腌一下
3.土豆切块
4.将肉放入锅中，加入冷水烧开，过一遍，捞出来备用。热锅中倒入油，加入冰糖，融化。
5.放入用热水滤过的五花肉
6.等五花肉，裹入糖汁上色，放桂皮，八角，蒜头，干辣椒，盐
7.放入土豆，翻炒
8.加水
9.小火收汁
10.出锅，撒上葱花
