食材用料
| 海带丝适量 | 蒜子少许 |
| 干辣椒或辣油适量 | 盐少许 |
| 糖少许相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 生抽适量 | 芝麻少许相克食物 |
| 菜油适量 | |
凉拌海带丝的做法
1.将海带丝泡水洗净
2.将蒜子和干辣椒切碎,辣椒籽去掉
3.锅里倒入适量菜油,油烧热后倒入切好的蒜子和干辣椒,煎一下,等油锅冷却
4.烧开水后关火,放入海带丝两三分钟,用筷子搅和一下,使受热均匀
5.开水焯过,倒入菜筐中,用滤过的冷水冲凉后备用
6.冷的油锅里倒入适量糖、醋、盐、酱油,搅拌均匀,然后倒入淋干水的海带丝再搅拌,装盘撒芝麻
| 海带丝适量 | 蒜子少许 |
| 干辣椒或辣油适量 | 盐少许 |
| 糖少许相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 生抽适量 | 芝麻少许相克食物 |
| 菜油适量 | |
1.将海带丝泡水洗净
2.将蒜子和干辣椒切碎,辣椒籽去掉
3.锅里倒入适量菜油,油烧热后倒入切好的蒜子和干辣椒,煎一下,等油锅冷却
4.烧开水后关火,放入海带丝两三分钟,用筷子搅和一下,使受热均匀
5.开水焯过,倒入菜筐中,用滤过的冷水冲凉后备用
6.冷的油锅里倒入适量糖、醋、盐、酱油,搅拌均匀,然后倒入淋干水的海带丝再搅拌,装盘撒芝麻

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