食材用料
| 馒头一个 | 白砂糖130克相克食物 |
| 食用油适量 | |
拔丝馒头儿的做法
1.馒头切成小方块
2.准备一碗晾开水,把馒头块放入浸一下水,捞出备用。这是浸透水的馒头,这个过程要快一些,浸过水的馒头要接着炸。
3.锅烧热油,油要比平时炸东西的油温要热一些,放入浸过水的馒头炸制
4.炸到馒头块金黄
5.捞出备用
6.另起锅 到少许油,把糖倒入
7.小火熬糖,看到糖完全化开,用勺子舀起能像蜂蜜样拉丝,糖就熬好了
8.把馒头倒入,迅速翻匀,使每块馒头都均匀挂上糖汁
9.香甜酥脆的拔丝馒头出锅
| 馒头一个 | 白砂糖130克相克食物 |
| 食用油适量 | |
1.馒头切成小方块
2.准备一碗晾开水,把馒头块放入浸一下水,捞出备用。这是浸透水的馒头,这个过程要快一些,浸过水的馒头要接着炸。
3.锅烧热油,油要比平时炸东西的油温要热一些,放入浸过水的馒头炸制
4.炸到馒头块金黄
5.捞出备用
6.另起锅 到少许油,把糖倒入
7.小火熬糖,看到糖完全化开,用勺子舀起能像蜂蜜样拉丝,糖就熬好了
8.把馒头倒入,迅速翻匀,使每块馒头都均匀挂上糖汁
9.香甜酥脆的拔丝馒头出锅

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