健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 罗氏虾500克 | 姜3片相克食物 |
| 油15克 | 盐2克 |
| 五香粉2克 | 海鲜酱油5克 |
| 香葱2棵相克食物 | 姜3片相克食物 |
| 蒜头3瓣相克食物 | 白芝麻适量 |
| 花椒籽20粒 | 大料1瓣 |
油焖大虾的做法
1.挑选鲜活的大虾，用清水冲洗干净。
2.剪去虾须，虾枪，虾腿，再剪开虾背，用牙签挑出虾线，清理去虾囊。再剪去虾尾刺。清洗干净。
3.放入碗中，撒入盐，料酒，腌制10分钟，去腥。
4.葱切大段，姜，蒜瓣切大片。准备大料，花椒籽。
5.起锅烧热倒入比平时炒菜要多一些的油，倒入葱姜蒜，大料花椒籽爆香。
6.倒入虾翻炒。撒入少量盐，五香粉，倒入适量海鲜酱油翻炒。
7.炒至虾变色，倒入一小碗清水，焖烧至汁收完。
8.出锅前撒入白芝麻，装盘食用。
