健康功效
牛尾：富含蛋白质
白菜：除烦、利水、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 牛尾 | 白菜相克食物 |
| 胡萝卜相克食物 | 洋葱相克食物 |
| 番茄相克食物 | 土豆相克食物 |
| 芹菜相克食物 | 葱姜 |
| 盐 | 香油 |
| 胡椒粉 | |
西式牛尾汤的做法
1.牛尾浸泡半小时。
2.备好所需蔬菜。
3.蔬菜都切块备用。
4.牛尾和葱姜放砂锅里，水开撇去沫。炖到肉酥烂调盐味胡椒粉备用。
5.少许油炒软蔬菜，牛尾汤，一起炖。
6.蔬菜软了即可，不要很久。出锅放点香油。
7.很清爽可口的一款汤，适合春天滋润去燥，还很补的。
