健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 青辣椒6个相克食物 | 香葱一小把相克食物 |
| 香菜几颗相克食物 | 花生米相克食物 |
| 胡萝卜少许相克食物 | 油 |
| 盐 | 生抽 |
| 醋相克食物 | 香油 |
拌烤辣椒的做法
1.辣椒排入铺了锡纸的烤盘，烤箱最高火，一直烤至表面微焦。时间约20-30分钟。
2.花生米放入油锅中，小火炒熟。虽然炒花生米不吃油，但还是可以稍微多放点油，最后拌菜用。
3.炒好的花生米放凉后用蒜臼子捣碎。放入容器中备用。
4.香菜和香葱切成碎末，胡萝卜切小碎屑。
5.烤好的辣椒去蒂，同样用蒜臼子碾成泥。
6.然后把所有材料都放入容器里，加盐，生抽，醋，香油拌匀即可。
