青椒冬笋丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

青椒冬笋丝的做法

• 1.青椒洗净去蒂去籽。

• 2.把青椒切成细丝。

• 3.冬笋切丝，蒜切片。

• 4.油锅烧热，下蒜爆香

• 5.倒入冬笋丝快速翻炒2分钟。

• 6.加入青椒丝翻炒。

• 7.炒至青椒变软，加入适量盐，少许味精、生抽翻炒两下，最后倒入料酒炒匀即可。

• 8.出锅装盘。