红椒炒腊五花肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红椒炒腊五花肉的做法

• 1.五花肉切片，青蒜和红椒切好备用。

• 2.将五花肉一片片的摊开在锅底。

• 3.小火加热慢煸至油份逼出。

• 4.加入料酒。

• 5.加入老抽。

• 6.加入少许水让肉软化。

• 7.加入花椒。

• 8.再加入姜蒜末。

• 9.加入红椒和青蒜。

• 10.加入盐，炒至红椒变软。

• 11.加入葱花。

• 12.翻炒均匀装盘即可。