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澎湖海菜墨鱼羹的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 19:29:08  阅读:8237 来源:本站原创 作者:李智楠

健康功效

蛤蜊:软坚、化痰、利水

食材用料

墨鱼干2尾 冷冻澎湖海菜1盒约300g
蛤蜊约半斤相克食物 姜丝少许
枸杞少许相克食物1根相克食物
柴鱼片少许

澎湖海菜墨鱼羹的做法

  • 1.葱切约两公分小段下锅爆香。

  • 2.接着将发泡过的墨鱼干刻花切片后,下锅一起拌炒一下。

  • 3.接着加入蛤蜊、姜丝一起拌炒。

  • 4.加水淹过食材约至锅八分满左右,将汤汁煮沸。

  • 5.煮沸后放入已经退冰的海菜,再次煮沸。

  • 6.最后加入柴鱼片跟枸杞,搅拌均匀之后即可上桌。

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