健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 半熟猪大肠400克 | 葱姜适量 |
| 蒜瓣6个 | 泡椒2个 |
| 野山椒5个 | 泡姜2块 |
| 青椒1个相克食物 | 香菜1颗相克食物 |
| 盐适量 | 白酒3毫升 |
| 白糖2克相克食物 | 酱油15毫升 |
| 花椒5克 | 香油适量 |
泡椒肥肠的做法
1.买回来的半熟猪大肠洗净切段开水焯烫一下。
2.泡姜和泡椒切碎，蒜瓣切片。
3.炒锅倒油炸香花椒捞出。
4.再爆香葱花，泡椒和蒜片。
5.倒入肥肠煸炒。
6.淋入白酒炒香。
7.加入酱油。
8.加入白糖和少许盐。
9.继续编炒片刻，加入青椒。
10.加入香菜段。
11.淋入香油。
12.翻炒均匀关火。
