健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
食材用料
| 洗净的韭菜150克 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 粉条一小把 | 虾皮20克相克食物 |
| 虾仁（切碎）10个 | 姜末10克 |
| 盐10克 | 鸡精3克 |
| 五香粉3克 | |
韭菜鸡蛋盒子的做法
1.韭菜洗后切碎，鸡蛋炒熟，粉条煮熟切碎，切碎的鲜虾仁，都放在一起搅拌
2.热锅放油 （现在稍微多一点，拌馅的时候就不用放油了）放入虾皮 炒香然后放入姜末，炒30秒左右，关火放凉后 放入图1的韭菜馅里，再放入盐 鸡精 五香粉 搅拌均匀就可以了
3.把面团擀成手掌大小的剂子，放入韭菜馅后捏成月牙儿形状
4.下边就是捏边了 从包好的月牙一角开始向里面捏 一个褶子压着一个褶子
5.热锅 放油（油一丢丢就可以，润润锅）。放入包好的韭菜盒子，小火慢慢烙，
6.等到韭菜盒子两面金黄就可以出锅了，时间大约3，4分钟左右
