炒土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

炒土豆的做法

• 1.准备原材料。土豆用刀轻轻刮掉外皮备用。

• 2.蒜切末，红米椒切碎。

• 3.土豆擦丝，用清水冲洗掉淀粉。

• 4.热油锅，小火煸香蒜末和红米椒碎。

• 5.倒入沥水后的土豆丝，大火快速翻炒至其变软，调入适量盐、鸡精、生抽和陈醋翻炒均匀后关火。

• 6.找个美美的盘子装起来，是不是瞬间高大上呢。