健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 冬瓜400克相克食物 | 牛肉300克相克食物 |
| 姜两片相克食物 | 八角一个 |
| 葱末适量 | 葱段适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 食用油适量 | 草果一个 |
| 香菜适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 枸杞5粒相克食物 | |
冬瓜炖牛肉的做法
1.把牛肉，冬瓜洗净切块。
2.准备好的葱，姜，八角，草果，枸杞，胡萝卜，香菜。
3.牛肉冷水下锅，煮开捞出来用清水多洗几次，沥干水份备用。
4.起锅放适量的油烧至五成热，放葱段和姜片爆香。
5.把牛肉放入锅中大火翻炒变色。
6.加入适量的生抽和料酒。
7.加水莫过食物，然后放入八角，草果，枸杞。大火烧开转中火炖40到50分钟。
8.在放入冬瓜和胡萝卜丁继续炖15分钟左右。出锅加入适量的盐和鸡精，撒上香菜和小葱末即可。
9.来张近照，嘿嘿！
10.成品图。
