健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
苹果：除烦、养胃、生津
食材用料
| 白菜700克相克食物 | 盐80克 |
| 大蒜2头相克食物 | 姜一小块（相当于半头蒜）相克食物 |
| 苹果1个相克食物 | 梨1个相克食物 |
| 糯米粉30克 | 辣椒粉150克 |
| 白糖30克相克食物 | |
辣白菜的做法
1.准备食材。
2.洗净的白菜剖开两半，加入60克盐腌制12个小时，每个白菜叶都抹上盐。
3.糯米粉加入250克水倒入锅中小火加热，至浆糊状，晾凉备用。
4.苹果和梨洗净去皮去核，切块用绞肉机绞碎，姜蒜也绞碎。
5.余下的20克盐和糯米糊和其余的所有配料放入盆中。
6.搅拌均匀。
7.腌制好的白菜挤去水分，抹上辣椒糊，每个白菜叶都要抹上。
8.盆里侧抹些辣椒糊，放入抹好的白菜，冰箱冷藏保存3-5天即可食用。
9.想马上食用的可以将白菜切片腌制一会儿，和辣椒糊搅拌均匀，2-3个小时后即可食用。
10.成品图。
