健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡腿肉1 | 青辣椒2相克食物 |
| 干辣椒8相克食物 | 花椒少许 |
| 生姜少许相克食物 | 大蒜少许相克食物 |
| 料酒少许 | 盐少许 |
| 味精少许相克食物 | 白糖少许相克食物 |
| 老抽少许 | 醋少许相克食物 |
辣炒鸡腿肉的做法
1.成品图
2.鸡腿边肉剁成块，洗净后焯水。
3.捞出用水冲洗干净后，沥水备用
4.青椒切丝，蒜拍扁切好，生姜切片，
5.锅中加油烧热，下生姜，蒜，干辣椒，花椒，小火炒出香味，倒入鸡腿肉大火翻炒，炒到鸡肉表面微黄，调入老抽，盐，白糖，少许料酒，醋，青辣椒，味精片刻
6.最后盛出装盘
