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清炖牛腱的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 00:29:59  阅读:3508 来源:本站原创 作者:陈文媛

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

上好牛腱一块 葱 姜个一块
八角两个两勺
花椒10粒

清炖牛腱的做法

  • 1.提前把牛腱洗好用盐和黄酒腌制一晚,这是腌好的,直接用清水加花椒、八角、葱姜炖,块熟的时候在放盐(盐放早了肉容易变小)

  • 2.大火烧开30分钟转小火1个半小时,最后半小时放盐,这是炖好的

  • 3.切盘

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