健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 金针菇一个相克食物 | 鸡蛋三个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 生抽少许 |
炒金针菇的做法
1.准备金针菇和鸡蛋
2.金针菇浸泡在淡盐水中十分钟，洗净去掉根部，一分为二
3.把靠近根部的部分用手掰小块
4.鸡蛋磕碗里，加少许盐和水打匀
5.准备葱花和葱白
6.锅中烧热适量油，把打散的鸡蛋液倒入炒散，盛出
7.锅中另放适量油，爆香葱白
8.先下入金针菇根部炒匀（就是步骤3）
9.在把全部金针菇倒入锅中番炒
10.加生抽 盐，金针菇有点软塌时，加入炒好的鸡蛋炒匀盛出
11.上面洒上葱花即可
