健康功效
鱼籽：富含嘌呤
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 鱼籽200g | 青椒1个相克食物 |
| 红椒1个 | 洋葱半个相克食物 |
| 葱段适量 | 姜片适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
鸡蛋炒鱼籽的做法
1.鱼籽买回洗净，去掉包膜
2.准备配菜，青红椒切碎，洋葱切碎
3.姜切片，葱切段
4.锅内加水，放人葱段、姜片，倒入料酒，大火煮十分钟后捞出
5.倒入鱼籽
6.煮至完全变色捞出
7.炒锅烧热放油，先把洋葱炒香
8.倒入青红椒
9.翻炒均匀倒入鱼籽
10.鸡蛋打散
11.炒鱼籽的过程最好盖上锅盖，避免溅到身上，炒至鱼籽熟透后倒入蛋液
12.用锅铲将鱼籽和蛋液搅拌均匀，让蛋液充分和鱼籽结合，再放人盐调味即可
13.装盘效果图来一张
