健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸭子半片 | 土豆3个相克食物 |
| 红烧酱汁30毫升 | 冰糖2块相克食物 |
| 油少许 | 姜片3片 |
| 洋葱1/3个相克食物 | 草果1个 |
| 茴香若干 | 豆蔻1个 |
| 八角2粒 | 香叶1片 |
| 红辣椒2只 | 香葱1根相克食物 |
| 盐1克 | |
红烧鸭肉的做法
1.鸭子反复用冷水浸泡出血水。
2.把鸭油去掉一部分，剁成小块。
3.食材图。
4.锅中倒油，放入冰糖溶化。
5.不到翻炒至融化，呈浅褐色。
6.倒入调料翻炒出香味。
7.加入鸭肉翻炒。
8.直到上色。
9.加入红烧酱汁。
10.翻炒均匀后加入适量水。
11.锅开后加入土豆块。
12.转小火，加盖子慢炖半小时。
13.最后大火收汁加少许盐调味。
14.盛到容器里撒上香葱和辣椒碎。
