健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
洋葱：健胃、祛痰、利水
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 排骨相克食物 | 洋葱相克食物 |
| 尖椒 | 蒜苗相克食物 |
| 藕相克食物 | 盐 |
| 味精相克食物 | 料酒 |
| 小米椒 | 葱花 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 干辣椒相克食物 | 麻椒 |
干锅排骨的做法
1.排骨切块，拿小米椒，盐，料酒，腌制15分钟
2.蒜苗块，姜丝，干辣椒
3.洋葱圈，尖椒块，藕片
4.淀粉抓匀
5.炸到金黄
6.锅里放油，下郫县豆瓣酱，葱花，蒜末，炒出红油，然后下切好的配料，放点料酒，盐1勺子半，味精少许，适当的放点老抽，下入排骨炒5、6分钟，出锅的时候放点油，放出颜色艳一点，
7.如图
8.干锅下面放点洋葱丝，有辣味。就可以出锅啦，
