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清蒸草鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 09:57:20  阅读:2902 来源:本站原创 作者:张宇

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
红椒:温中、开胃、消食
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

草鱼一条相克食物红椒一个
香葱三颗相克食物料酒20克
10克胡椒粉5克
味精5克相克食物 鸡粉5克
蒸鱼豉油50克食用油50克

清蒸草鱼的做法

  • 1.草鱼杀好洗净

  • 2.尾巴剁掉放盘中间 鱼头剁掉劈开但是不要彻底两半 连着一点

  • 3.从尾巴那头开始改刀 一厘米厚的就行(我改的不怎么均匀)不要切断了 连着一点 开膛那块不好改 所以要改两次才行 然后装到盘子里

  • 4.放入料酒 盐 味精 鸡粉 胡椒粉腌制十五分钟

  • 5.蒸锅做水 水滚后 把腌制好的鱼放进去 大火蒸六分钟 出锅 撒蒸鱼豉油 放入切好的 红椒丁 小葱末 炒锅做油 八成热就行 淋到鱼上就可以了

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