食材用料
| 水油皮材料 | 低筋粉170克 |
| 玉米油60克 | 糖20克相克食物 |
| 盐5克 | 水50克 |
| 油酥 | 低粉55克 |
| 玉米油20克 | 萝卜丝80克 |
| 盐适量 | 五香粉适量 |
| 麻油适量 | 虾皮适量相克食物 |
萝卜丝酥饼的做法
1.萝卜切丝，放盐腌制20分钟，去水，加入虾皮，五香粉，盐，麻油调好
2.水油皮材料混合
3.成水油皮
4.油酥材料混合
5.成油酥
6.水油皮和油酥包上保鲜膜松弛30分钟
7.将油酥和水油皮分别分成10个剂子，松弛10分钟
8.把水油皮擀好，放入油酥包好
9.包好的小剂子继续松弛10分钟
10.用擀面杖擀成牛舌状
11.从上往下卷起
12.松弛15分钟
13.重复10～12步骤，继续松弛15分钟
14.按平
15.擀好
16.放入萝卜丝馅料，收口往下
17.做好的酥饼剂子
18.上面涂上蛋液，撒上芝麻
19.烤箱220预热，烤22分钟
20.出炉喽
21.不错呢，层层酥，趁热或放凉后食用
