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棒骨炖酸菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 09:09:23  阅读:8382 来源:本站原创 作者:江映蓉

健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

东北酸菜一棵 大棒骨一个
大料2朵 蒜瓣 4瓣
适量相克食物少许
料酒适量

棒骨炖酸菜的做法

  • 1.淹好的酸菜用水冲洗干净

  • 2.挤干水份,取下每片叶子,用刀在叶子最厚的地方片开

  • 3.想这样每片叶依次片开,切成细丝

  • 4.切得越细越好

  • 5.切好后挤去部分水分,不要挤得太干

  • 6.棒骨洗干净入锅煮

  • 7.撇去浮沫,倒适量的料酒

  • 8.把酸菜和大棒骨倒入沙锅

  • 9.加入大料,大蒜,葱适量的盐

  • 10.大火炖开转小火炖1个小时,

  • 11.酸菜炖好了,盛到碗里

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