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烧竹笋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 15:51:35  阅读:5811 来源:本站原创 作者:熊黛林

健康功效

竹笋:和胃、利水、益气
花椒:温中、止泻、止痛
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

竹笋300克相克食物 玉米油50克
子姜30克花椒适量
干辣椒5个相克食物豆瓣酱1勺相克食物
少许 鸡精1勺

烧竹笋的做法

  • 1.竹笋去壳切薄片

  • 2.清水洗净,冷水下锅煮15分钟

  • 3.煮好的竹笋用冷水泡10分钟

  • 4.干辣椒剪段,子姜切片

  • 5.油温5成,先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱,炒出红油

  • 6.下竹笋片翻炒,放少许盐和鸡精,下干辣椒段翻炒均匀后起锅

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