健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 猪肉90克相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 鸡精适量 |
土豆肉末的做法
1.土豆洗净切块，用清水浸泡，以防变色。
2.猪肉剁成肉末，加适量盐和料酒腌制。
姜切片，蒜和葱切末。3.热油锅，倒入姜和蒜，小火煸香。
4.倒入猪肉末，大火炒散。
5.加入土豆块，大火翻炒片刻。
6.加入适量水，大火烧开后转小火焖煮。
7.土豆熟了以后调入适量盐、酱油和鸡精翻炒均匀，关火，撒上葱花翻炒均匀即可。
8.盛出装盘。
