健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 五花肉200克 | 豆筋200克 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜四瓣相克食物 | 青椒半个相克食物 |
| 红椒半个 | 油适量 |
| 盐少许 | 老抽少许 |
| 十三香少许 | 鸡精适量 |
| 料酒少许 | |
豆筋烧肉的做法
1.将五花肉切成片。
2.豆筋用手撕小块，洗干净。
3.葱切成段，姜切成末，蒜拍扁，辣椒切成片。
4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时五花肉，同时放点儿盐，将五花肉的油煸出来。
5.然后放入葱姜蒜,老抽,十三香,料酒翻炒均匀，炒出香味，将五花肉炒变色。
6.锅中添半碗热水。
7.放入豆筋,盐将其煮至收汁。
8.收汁前放入青红椒，炒至五成熟，放入鸡精提味就可以出锅啦！
9.成品图。
