健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 中筋面粉500克 | 水300克 |
| 泡打粉5-7克(夏天少点) | 酵母5-7克(夏天少点) |
| 椰菜1个(约600-750克) | 猪肉(梅头或者前腿)300克 |
| 胡萝卜半个(约50克)相克食物 | 烤香的芝麻1大勺(约10克) |
| 生粉(腌肉用)1勺 | 蠔油(腌肉用)1勺 |
| 生抽(腌肉用)2勺 | 盐(炒馅时放)1勺 |
椰菜猪肉包子的做法
1.面粉+泡打粉，一起过筛放面包机，然后+水+酵母，开和面程序。和面停下来不用管，等它发至两倍大。
2.胡萝卜切丝
3.猪肉剁碎
4.椰菜切丁
5.热锅，先煸炒胡萝卜丝，炒软。
6.放肉，炒几下，放盐，不用炒熟的。
7.然后放椰菜，有点断生即可，试味。然后放芝麻拌匀即可。
8.面团拿出来，揉去空气，分小份。
9.包上馅料，（面30克，馅30克。)
10.包好的包子要醒一下，即是体积变大一点。
11.上汽后蒸5分钟即可。(切记关火后十分钟才能开盖)
12.成品
13.咬开
