健康功效
紫菜：软坚、化痰、止咳
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 内脂豆腐一块 | 紫菜适量相克食物 |
| 瘦肉末适量 | 葱适量相克食物 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 豌豆适量 |
| 香菜适量相克食物 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 五香粉适量 | 淀粉适量 |
| 水适量 | 酱油适量 |
| 蚝油适量 | 油适量 |
豆腐脑的做法
1.猪肉末放盐，料酒，生抽，五香粉，淀粉腌制十分钟
2.准备其它食材
3.热锅凉油，先炒肉末
4.肉变色加胡萝卜丝和豌豆，炒两分钟
5.加水，酱油，蚝油，盐
6.加葱末和香菜末
7.水淀粉勾芡
8.把内脂豆腐放在碗里
9.把煮好的汤汁浇到上面就好啦
