健康功效
空心菜：利湿、清热、止血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 空心菜适量相克食物 | 小米椒2个 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 生抽2汤勺 | 香醋半汤勺相克食物 |
| 白糖少许相克食物 | 香油少许 |
| 蒜3瓣相克食物 | |
凉拌空心菜的做法
1.空心菜去掉老叶子，折成段洗净，小米椒、蒜洗净。
2.小米椒切结、蒜切粒。
3.锅里水烧开，加几滴油、倒入空心菜焯熟。
4.捞出过凉水后、控干。
5.锅里放少许油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。
6.倒入净碗中。
7.碗里加入生抽、香油、醋、白糖、少许盐调匀，做成调料汁。
8.把调料汁、淋在空心菜上面，即食。
