健康功效
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
食材用料
| 面粉500克 | 酵母一袋 |
| 水280克 | 西葫芦一个相克食物 |
| 猪肉馅200克 | 葱一根相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 酱油一大勺 |
| 盐3克 | 油两大勺 |
| 鸡精一小勺 | 十三香一小勺 |
| 虾皮少许相克食物 | |
猪肉西葫芦包子的做法
1.先用温水化开酵母，加入面粉和温水，和成面团自然醒发
2.新鲜的猪前槽剁成肉馅儿
3.加入盐 酱油，十三香 鸡精，搅拌均匀
4.再加入色拉油
5.葱姜切末 放入肉馅
6.西葫芦洗净，一分为四，去除瓜瓤
7.用擦菜板擦成细丝，开水烫一分钟
8.用纱布攥去多余水分
9.放在肉馅上，再加入一小把虾皮
10.面醒发到两倍大
11.揪剂子 擀成小碟子一边大的面皮儿
12.包成小包子 揪去顶部多余的面
13.放在蒸锅里自然饧发半个小时，再凉水上锅蒸 水开再计时 八分钟揭锅
14.发得特别暄
