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素炒臭菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 00:21:54  阅读:281 来源:本站原创 作者:dodolook

食材用料

臭菜一把大蒜2-5瓣相克食物
适量香油适量
适量相克食物

素炒臭菜的做法

  • 1.择菜,选取鲜嫩的青菜,黄叶的去掉

  • 2.烧开水把青菜焯水,焯水后捞出来放进凉水盆里,淘洗干净,待用

  • 3.洗干净的臭菜最好淡盐水里泡一会,如果嫌麻烦可以不泡,看泡的效果多翠绿

  • 4.热锅凉油,放点冰糖进去,翻炒至待冰糖化成咖啡色,就把菜放进去了

  • 5.快速大火翻炒马上倒醋,然后放盐,有水雾显得不翠绿啦

  • 6.最后把大蒜放进去,快速翻炒几下,马上出锅啦

  • 7.装盘啦

  • 8.翠绿色的素炒臭菜,你觉得有食欲吗

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