健康功效
山药：止泻、健脾、补肺
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
食材用料
| 山药一块相克食物 | 羊肉250克相克食物 |
| 姜一小段相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 香菜两颗相克食物 | 柚子皮一块 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
清炖羊肉山药的做法
1.羊肉放水里泡一个多小时，把里面的血水泡出来。
2.羊肉泡好水之后洗干净切片，下热水焯一下，此时加入料酒，然后捞出备用。
3.山药削皮准备好。
4.葱姜、柚子皮准备好
5.把山药切成滚刀块备好。
6.锅里加少许油，然后加姜爆锅。
7.再依次加入羊肉、葱花，翻炒片刻。
8.加入热水，然后加入柚子皮。柚子皮切大块，主要是去味，汤炖好后捞出不要。
9.开锅后加入山药，大火烧开后转中火，炖15-20分钟即可。
10.最后加盐调味，喜欢加味精的也可以加，我是比较喜欢原汁原味所以没加，出锅前撒上香菜末即可。
