猪血汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪血：镇惊、补血、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

猪血汤的做法

• 1.猪血切小块。

• 2.酸菜用刀切碎，姜切片，香菜切碎。（酸菜是买的辣味的）

• 3.热油锅，倒入姜片和酸菜煸香。

• 4.加入适量水，大火煮开。

• 5.倒入猪血，大火煮开后转小火，熬煮1分钟左右，调入适量盐、酱油、鸡精搅拌均匀，关火。

• 6.盛出撒上香菜即可。