健康功效
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪肉馅500克 | 五香粉适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 中筋面粉适量 | 熟花生油适量 |
| 姜适量相克食物 | 盐适量 |
| 葱三颗相克食物 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 香油适量 |
香葱肉饼的做法
1.准备材料
2.猪肉馅放入五香粉，生抽，鸡精，香油和少许料酒腌啧入味，加少许水搅打均匀，使肉馅不至于太干
3.将姜切末，葱切葱花放入肉馅中搅拌均匀
4.温水和好的面，醒发30分钟后揉匀
5.平分成4份
6.将剂子擀开
7.将肉馅平摊到面皮上可以适当将不放肉的一半擀薄些
8.将面皮盖上肉馅，面皮压实
9.折成扇形，捏上花边收口
10.包好的肉饼
11.电饼档放入适量油，放肉饼煎
12.至两面金黄，肉熟就可以
13.用刀切三角形就可以
