
跟着元旦、新春这两个节日的接近,为添加猪肉供给才能,各地也在安稳猪肉价格方面不断推出新举措。
在重庆,从今天开始,将有11000吨储藏冻猪肉连续投入商场。据了解,现在,商场上的前腿精瘦肉和后腿精瘦肉价格,每斤30-35元,政府储藏肉价格比商场价廉价三成左右。
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据了解,重庆此次向主城九区商场投进5000吨政府储藏冻猪肉,记者在储藏库看到,千余吨的冻猪肉现已准备就绪。
重庆台记者 苏杭:现在我地点的冷冻库温度是零下18度,能够更好地确保肉质的鲜美。
此次投进主要是分二号肉和四号肉,在我周围一排的货品便是二号肉,是前腿精瘦肉。前方白色的货品便是四号肉,是后腿精瘦肉。
本次投进的储藏猪肉采纳集体收购和商场零售两种方法,其间,集体收购经当地商务主管部门审阅存案后,在指定承储企业购买;商场零售将在永辉、新世纪、重客隆和家乐福4家超市的109个门店建立“政府储藏冻猪肉投进点”,依照22元/斤零价格格进行出售。
重庆永辉超市肉禽商行收购专员 杨永明:价格是22元一斤,相比之下,前腿肉、后腿肉比鲜肉一斤要廉价四五块钱,仍是很有优势的。
此外,为保证远郊区县猪肉商场供给,6000吨政府储藏冻猪肉也已准备就绪。由远郊区县依据当地猪肉商场供需状况自行安排储藏冻猪肉的投进作业。
投进期间,像鸡鸭鱼肉等替代品也将加强供给,保证市民多层次的消费需求。
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